|
Asam Pedis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Runderlappen
rode spaanse peper
gemberwortel
laos
temu kuncit
sjalot
daun djeruk purut
sereh
asam kandis of asam gelugur
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad hele runderlappen.
Bumbu: rode Spaanse peper, gemberwortel, laos, temu kuncit, sjalot, daun djeruk purut, sereh en asam kandis of asam gelugur.
Wat water erbij en het vlees gaarsudderen.
|
|
|